اللحوم الحمراء والبيضاء وظروف تسويقها غير الصحية

تشكل اللحوم الحمراء والبيضاء مادة أساسية في غذاء المستهلك، لكن تسويق هذه المادة بنواكشوط وظروف ذبح المواشي والطيور تشهد تسيبا ملحوظا، ويشكو بعض المواطنين من الظروف غير الصحية التي تسوق فيها اللحوم بمختلف أنواعها قبل وصولها إلى المستهلك.

فريق من الموريتانية تجول في المحلات التي تقدم خدمة بيع اللحم بالتقسيط في سوق العاصمة وعاين الظروف غير الملائمة وغير الصحية التي تجري فيها العملية وقابل بعض الباعة وعاد بالعنصر المرفق.

التقرير من إعداد الزميلة بلقيس منت اسماعيل، تصوير: محمد فال محمد، مونتاج: صفية منت كريم.